Год назад вступил в действие закон, который требует оформления электронных ветеринарных сертификатов в системе «Меркурий». С 01.07.2019 электронная сертификация обязательна для всей готовой продукции животноводства. А с осени они также вводятся для: кисломолочных изделий в упаковке, молока, мороженого. Кроме того сертифицировать также планируют такие продукты как: сливочное масло, сгущенное молоко, сливки и сыры.
Система «Меркурий» полностью готова к оформлению документов на молочные продукты. Конечный потребитель от этого только выиграет. Ведь только в прошлом году 2018 зафиксировано более 20 % фальсификата на рынке молочных изделий в России.
Перебоев с поставками или повышения цен после введения новых правил не ожидается. Уже ровно год как в РФ обязательной стала электронная сертификация рыбной и мясной продукции, и это не вызвало роста цен или нарушения ритмичности поставок.